Nak cerita sikit... Petang tadi adik aku called, dia tanya nak beli ke udang or tak ? memandangkan harga nya okey so aku beli n asked him hantar kat rumah aku...My hubby n daughter said, the prawn look delicious f me do something with it...apalagi maksudnya di masak.....jadi le.....so aku buka buku resepi dan cari, n aku nampak le satu resepi mengenai udang ....... Ia dinamakan "Hot n Spicy wit belacan" it simple.........
Resepi :
1. Udang yang telah dibersihkan.... setelah itu di beri garam, msg, lada sulah n sedikit seasoning.
Biarkan seketika........
2. Goreng udang yg diperap tadi sehingga agak2 masak........bangkit dan toskan....
Untuk membuat pastenya :
1. bawang merah, udang kering, lada merah, lada padi dan sedikit belacan.... semua bahan ini
terpulang pada masing-masing....tadi pun aku masak main campak je......... kemudian semua
bahan tadi ditumbuk sehingga lumat.......
2. Panaskan minyak , masukkan bahan yg ditumbuk tadi.... tumislah sehingga naik bau......

3. Setelah berbau wangi, masukkan lah udang tadi, gaul rata2.......dan setelah itu masukkan sedikit light soya sauce, gula, garam, msg dan daun kari...hemmmm baunya sungguh sedaaaappppp.......

Dan inilah hasilnya....aku makan bersama hubby n 4 of my daughter....ni sebab anak lelaki ku tak suka udang,.....hemmm rugi kan??? hahaha
Komen my hubby : kalau lagi pedas lagi sedap...tp membayangkan yg anak ku.....biarlah....
Komen anak-anak ku : sedap.....

hah... dah...kalau suka ambil le resepi ini dan cuba lah ye......

Selamat malam dan ceria selalu,

Hari ini bermula lah semula persekolahan di sini...setelah bercuti selama 10.... rasanya semua orang termasuklah anak ku ini, malas hendak bangun dan menangis dulu... namun setelah dipujuk, Alhamdullillah mahu juga dia akhirnya...

So, aku capture mood dia... hah yg nie dia tengah nak pakai baju le tu.....dah senyum...

Hah yg nie pula...saja posting setelah selesai .......
dan yang akhir nie, post yang teristemewa....hah dia dah senyum dan ready to go to school....... Hah itu je lah cerita ku untuk hari ni...... Selamat kembali bertugas kepada all my Friend........



Love,

semua,
hari ini, aku dan hubby saja membuat masakan untuk dimakan tengah hari tadi.....
Hah ini dia, "Nasi Briyani dan Ayam Briyani Bombay "


Resepinya: sebenarnya aku dan hubby ikut-ikut saja mana2 resepi yg ada...

Untuk nasi :
Bawang putih , bawang bombay [ banyakkan sedikit dari bwg putih ye ] , dan halia . semua ini dikisar.... , kayu manis, bunga lawang, pulaga, cengkih, gunakan lah mana2 serbuk untuk briyani [ yg dalam paket ] campur air sedikit, kalau mahu pedas boleh tambah serbuk cili, lada merah, lada hijau, tomato, daun ketumbar dan daun pudina.

Cara membuatnya :
Beras basmati / briyani direndam 1 jam....
Pada periuk lain : bubuh minyak, masukkan KM, BL, P, C.....seterusnya masukkan bahan kisar tadi.....masukkan serbuk briyani tadi, campur air sikit, gaul sehingga sebati dan keluar minyak..masukkan pula, LM, LH, T, DK dan DP. gaul lagi....sehingga wangi bau...
Toskan beras masukkan ke dalam rice cooker , campurkan bahan yang di masak tadi dan gaul....
campur lagi air...dan masak lah seperti biasa....

Ayam :
Bahannya sama, cuma masukkan saja ayam......masaklah sehingga ayam masak dengan api yg sederhana .....

Masakan kedua : malam nie saja aku buat kuih yang menggunakan paiti.....
Resepi ini aku dapat dari UmmiRosma...thx u dear eventhough apa yg aku buat tu belum sempurna tapi menjadi....

Untuk intinya : aku guna udang, ketam, ubi kentang dan lobak merah... dan apa apa lagi yang korang suka.... Cara memasak : tumis bawang putih.... masukkan ubi, lada kisar, udang, ketam ..gaul ..setelah itu masukkan lobak merah..gaul lagi dan seterusnya masukkan sos cili maggi, garam, msg dan gula..jika mahu...

Untuk cupnya [ haha betulkah tidak ] :
5oo gm tepung beras, 200 gm tepung gandum, 50 ml air [ lihat pada keadaan tepung kalau masih keras, tambah sedikit-sedikit saja ] dan 1 biji telur...gaul semua bahan ini....
Panaskan minyak dan setelah pasti yg minyak telah panas... buatlah menggunakan alat paiti tersebut....

Ini paiti yang ku buat....
Hah UmmiRosma, inilah percubaan pertama tadi... kata my hubby sedap..... but l hav to improvised my skill for the skin.....hemmphhh

Selamat mencuba n lots of love,

This past two days been busy with my hubby...accompanied him to the shop [ browsing ] n what else..makan2...
Today... because all my children are slept over at their uncle house at Rimba, l took this quiet day to make something....

But before that, yesterday before my children went to their uncle house, for the first time l make them spagethi baked, yg aku dapat resepi nie kat Puan Norhayati..anyway...thx u 4 sharing it....
hari nie pulak, aku buat Tat Telur........dah lama tak buat nie.....oleh kerana bahan2nya telah tersedia apalagi....jadilah .......this for my kids especially Hanan....
Love n smile always,

To My Friend Zuin.........

Best Wishes From Me :

Hari ini aku membawa Kaka Dirah, Zawanah n Hannan serta my buddy Zuin untuk menonton wayang. l really liked this movie because of the story n actor ......... Loved the sound n the scene.....The movie start at 10.00 a.m n finished at 11.40...

The sinopsis :

Walt Disney Pictures resurrects one of their time-honored franchises with "Race to Witch Mountain," a family film that tells the story of two children (AnnaSophia Robb and Alexander Ludwig) with psychic abilities whose search for their origins gets them caught up in an adventure with a cab driver (Dwayne "The Rock" Johnson) and a UFO specialist (Carla Gugino). The original 1975 picture Escape to Witch Mountain was followed by the sequel Return From Witch Mountain, as well as a 1995 made-for-TV remake.

For those who liked to see the action movie with ur children.... this is the movie......

Love,

21 Mac 2009 -- hari aku menerima Pingat....

Pagi lagi aku telah terbangun jam 5.40 .... aku pun membaringkan diri ku semula dan aku bangun setelah jam menunjukkan pukul 6.15.... mandi dan bersiap.... Rancangan awal ku, ingin rasanya nak minta hantar tp setelah ku fikirkan nanti kalaulah majlis tersebut awal siap, bagaimana ?.... dan dengan hati yg rela, aku pun mendrivekan diri sendiri..... Oleh kerana cuti persekolahan telah bermula maka jalan raya tidaklah sesak.....dan aku sampai ke tempat yang dituju dalam pukul 7.15 dalam fikiran ku tentu belum banyak kereta, ternyata banyak sudah orang yang datang dan sedang berdirian untuk menunggu bas.....

Untuk pengetahuan semua, pakaian yang dipakai hari ini...berkonsepkan hitam atau dengan bahasa Brunei " Sepengadak Hitam"..maksudnya, semuanya berwarna hitam, dan kalau perempuan perlu memakai 'pengapit' atau sinjang yg berwarna hitam juga..... sebenarnya kalau ikutkan hati ku, aku tidak suka memakai tudung yang berwarna hitam...entah kenapa aku pun tak faham..... tapi nak buat camna kan...pakai le aje....

Sampai kat Balai Indera Kayangan jam 8.15 pagi, terus saja mencari tempat duduk... satu lagi perkara yang ku kesalkan aku tak bawa mobile or kamera.... menyesal dan sedih kerana tak dapatlah ku gambar kan keadaan masa di sana.... hanya duduk dan mendengar orang bercerita.... jam 9.45, diarah untuk berbaris dan seterusnya menerima pingat tersebut......
Selesai kira-kira 10.20 dan seterusnya di arah ke dewan untuk makan....

Kalaulah aku membawa kamera, rasa nya ingin ku rakamkan gambar kuih-kuih yang beraneka macam serta warna nya yg amat menarik perhatian...... Jadi apa yang dapat ku katakan aku makan nasi briyani, rendang kambing dan ayam panggang.....

gambar yg ku ambil menggunakan mobile ...sebab my hubby bawa kamera......

Salam buat semua,

Cerita ku untuk hari nie.... Tadi pagi aku bangun awal untuk menghantar suami ku yang hendak pergi KL dengan penerbangan AirAsia melalui Miri atas tajaan adiknya.... Alamak ......tinggal lah aku dengan ditemani oleh 3 orang anak ku...sedih...hiba..itulah perasaan ku....tapi tak pa...aku akan menghiburkan diri ku dengan melihat rancangan -rancangan tv or bawa anak2 ku browsing kat kedai or apa lagi..bernternet.....

So,malam nie nak buat persediaan untuk esok hari... Hari gembira buat ku tapi sayang suami pula tak de...rasanya tak de makna nya...hahaha... cewah...[ jiwang juga aku nie ye.... ]

hemmm rasanya itu saja untuk hari nie...mungkin besok ada sesuatu yg boleh aku masukkan kat blog nie....

Salam buat semua,