Nak cerita sikit... Petang tadi adik aku called, dia tanya nak beli ke udang or tak ? memandangkan harga nya okey so aku beli n asked him hantar kat rumah aku...My hubby n daughter said, the prawn look delicious f me do something with it...apalagi maksudnya di masak.....jadi le.....so aku buka buku resepi dan cari, n aku nampak le satu resepi mengenai udang ....... Ia dinamakan "Hot n Spicy wit belacan" it simple.........
Resepi :
1. Udang yang telah dibersihkan.... setelah itu di beri garam, msg, lada sulah n sedikit seasoning.
Biarkan seketika........
2. Goreng udang yg diperap tadi sehingga agak2 masak........bangkit dan toskan....
Untuk membuat pastenya :
1. bawang merah, udang kering, lada merah, lada padi dan sedikit belacan.... semua bahan ini
terpulang pada masing-masing....tadi pun aku masak main campak je......... kemudian semua
bahan tadi ditumbuk sehingga lumat.......
2. Panaskan minyak , masukkan bahan yg ditumbuk tadi.... tumislah sehingga naik bau......

3. Setelah berbau wangi, masukkan lah udang tadi, gaul rata2.......dan setelah itu masukkan sedikit light soya sauce, gula, garam, msg dan daun kari...hemmmm baunya sungguh sedaaaappppp.......

Dan inilah hasilnya....aku makan bersama hubby n 4 of my daughter....ni sebab anak lelaki ku tak suka udang,.....hemmm rugi kan??? hahaha
Komen my hubby : kalau lagi pedas lagi sedap...tp membayangkan yg anak ku.....biarlah....
Komen anak-anak ku : sedap.....

hah... dah...kalau suka ambil le resepi ini dan cuba lah ye......

Selamat malam dan ceria selalu,